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糖尿病饮食原则三餐分配比例 糖尿病三餐主食如何分配

2020-02-03 11:00来源:新华健康网责编:杨晓林站点:www.jiankangnt.com

糖尿病的饮食指导

大家都知道,糖尿病被称为富贵病,平时大吃大喝,脂肪堆积,就非常容易出现该病。所谓病从口入,平时饮食不注意,就会诱发像糖尿病这样的疾病。该病一旦患上后,血糖的控制极为重要,这与饮食息息相关,要护理搭配吃出健康。

1、饮食定时定量

根据年龄、性别、职业、标准体重[(身长-100)×0.9]估计每日所需总热量。男性比女性每天所需热量要高约5%。而年龄大小不同所需热量也有差异,一般是每公斤体重需要热量千卡数为青少年>中年人>老年>,平均各高5%~10%每公斤体重/日。而不同体力劳动者每天消耗能量也不同。轻体力劳动者每公斤体重每日消耗30~35kcal热量;中等体力劳动者每公斤体重每天消耗35~40kcal热量;重体力劳动者每公斤体重每天需40kcal以上热量。一般来说,孕妇、乳母、营养不良者及消耗性疾病应酌情增加,肥胖者酌减,使病人体重保持正常体重的5%左右,常可使病情得到满意控制。

2、合理调整三大营养素的比例

饮食中糖、脂肪、蛋白质三大营养素的比例,要合理安排和调整。既达到治疗疾病的目的,又要满足人体的生理需要。目前,美国糖尿病协会(ADA)主张:糖尿病病人饮食中碳水化合物应占总热量的55%~60%;蛋白质摄入量不应超过每日总热量的15%。以每日每公斤体重0.8~1.2g为宜。发育期的青少年及孕妇、乳母或特殊职业者及其它合并症的病人可酌加至1.5g左右;每日脂肪摄入总量不能超过总热量的30%,以每日每公斤体重0.6~1g为好,如肥胖病人,尤其有血脂过高或有动脉硬化者,脂肪摄入量应视具体情况进行调整。

3、饮食计算及热量计算

供给机体热能的营养素有3种:蛋白质、脂肪、碳水化合物。其中碳水化合物和蛋白质每克可供热能4kcal(1kcal=4.184kj),脂肪每克供热能9kcal(37.74kj)。糖尿病病人可据其劳动强度将每人每天需要的总热量(kcal)按照碳水化合物占69%、蛋白质占15%、脂肪占25%的比例分配,求出各种成分供给的热能,再按每克脂肪产热9kcal,碳水化合物及蛋白质每克产热4千卡换算出供给该病人不同营养成分需要的重量,可一日三餐或四餐。三餐热量分布为早餐1/5,午餐、晚餐各2/5。四餐热量分布为早餐1/7,其余三餐各2/7。

4、适当控制饮食量

一般情况下,每日主食250-300克,新鲜蔬菜500克以上,牛奶250毫升,鸡蛋1个,瘦肉100克,豆制品50-100克。

5、食物宜粗不宜精

在主食范围内尽可能吃些五谷杂粮及豆类和蔬菜。粗杂粮如荞麦面、燕麦面、玉米面,蔬菜以绿叶菜为好,如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。

6、严格限制蔗糖及甜食

糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜、甜食及含糖饮料,西红柿、黄瓜、猕猴桃含糖较低,可以适当多吃些。

7、其他注意事项

三餐定时定量,戒烟、忌酒,低盐、低脂肪膳食。

糖尿病人是不能吃甜食的,因而市场上也出现了很多无糖的食物,其实这些无糖的食物真的是没有糖吗,其实他们加入的是甜味添加剂。专家表示,糖尿病患者甜味剂也是不能吃的,因此,对于商家推出的无糖食品,还是谨慎为好。

糖尿病三大营养素比例

孕期糖尿病,也就是妊娠糖尿病,这种疾病对孕妇以及胎儿都会产生比较不利的影响。那么,怎么预防孕期糖尿病呢?接下来,小编就为大家详细介绍一下这方面的内容,希望对大家有所帮助哦。请大家听一听小编的介绍。

1、摄取正确糖类。糖类的摄取是为提供热量、维持代谢正常,并避免酮体产生。所以孕妈们不要为了停止摄入淀粉而完全不吃米饭,而是应尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖的饮料及甜食,可避免餐后快速的血糖增加。

2、少食多餐。为维持血糖值平稳及避免酮血症之发生,餐次的分配非常重要。因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升,且母体空腹太久时,容易产生酮体,所以建议少量多餐,将每天应摄取的食物分成5-6餐。特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长,所以睡前要补充点心。

3、饮食平衡。与正常孕妇一样,得了妊娠糖尿病的妈咪各方面的营养素也要摄取到位,只不过必须更注意热量的摄取、营养素的分配比例及进餐的次数。

4、多摄取膳食纤维。在可摄取的份量范围内,多摄取高纤维食物,如:以糙米或五谷米饭取代白米饭,增加蔬菜的摄取量,吃新鲜水果而勿喝果汁等,如此可延缓血糖的升高,帮助血糖的控制,也比较有饱足感,但千万不可无限量地吃水果。

5、控制食物的总量。妊娠糖尿病孕妈们的饮食总量也要控制好,即食用含糖量高的食物,要以每天的总量计算。举例来说,如果这一餐中食用了豆制品,就需要减掉相应的主食摄入量,以保证血糖值处于正常水平。

以上便是小编为大家介绍的关于怎么预防孕期糖尿病的一些内容,希望对大家有所帮助哦。糖类是一级杀手,对糖尿病的缓解百害而无一利。所以小编建议孕妇朋友们最好不要吃高糖食品。多吃一些芹菜,韭菜黑木耳可以有效缓解孕期糖尿病。



本文标题:糖尿病饮食原则三餐分配比例 糖尿病三餐主食如何分配
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