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为什么鳄梨被推广为“净红”?包含20营养!这样吃比较健康,可以预防疾病和感染

2020-06-11 13:50来源:新华健康网责编:杨晓林站点:www.jiankangnt.com

新华健康网:鳄梨(也被称为鳄梨)是最受欢迎的农产品。它是聚会上使用的鳄梨沙拉酱的首选配料。沙拉、煎饼、奶昔甚至布朗尼蛋糕里都有鳄梨。

那么,这种梨形的浆果(是的,是一种浆果)是如何成为一种令人着迷的超级食物的呢?

1. 营养全明星

每个鳄梨含有大约20种维生素和矿物质,包括钾(有助于控制血压)、叶黄素(对眼睛有益)和叶酸(对细胞修复和怀孕至关重要)。

鳄梨富含维生素B,有助于预防疾病和感染。它还含有维生素C和E,以及有助于预防癌症的天然植物化学物质。

鳄梨含糖量低。它含有纤维,可以让人长时间有饱腹感。在一项研究中,午餐吃半个新鲜鳄梨的人在接下来的三个小时里不太可能吃东西。

2. 推荐的一小部分

虽然鳄梨的脂肪含量很高,但它所含的脂肪属于单不饱和脂肪,“对身体有好处”。只要你吃的量合适,就可以帮助降低“对身体有害”的胆固醇水平。

鳄梨的卡路里含量很高。推荐的食用分量比预期的要小:1 / 3个中等大小的牛油果(约50克或1.7盎司)。每盎司50千卡(28克)

3.如何制作鳄梨菜?

鳄梨可以在室温下保存,4-5天后成熟。为了加快成熟的过程,把鳄梨和苹果或香蕉放在纸袋里。

当皮变成黑色或深紫色时,你可以吃或把它放在冰箱里轻轻挤压。

切之前要清洁,防止灰尘和细菌从刀里进入纸浆。

虽然鳄梨色拉酱是最受欢迎的吃法,但它也可以做成泥状,混合在意大利面里,或者用黄油或油代替在喜爱的烘焙食品里,或者涂在三明治上。

在餐馆点鳄梨的时候,并不是所有的鳄梨菜都是用同样的方法做的。有些菜肴,比如鳄梨片和鳄梨煎蛋卷,是裹在面团里油炸的,所以它们的卡路里和脂肪含量很高。

4. 对乳胶过敏吗?

如果你对乳胶过敏,在饮食中使用鳄梨之前请咨询你的医生。对乳胶严重过敏的人吃了鳄梨后会出现过敏症状。

 


本文标题:为什么鳄梨被推广为“净红”?包含20营养!这样吃比较健康,可以预防疾病和感染
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