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不同的大米对健康有不同的影响

2020-08-10 15:35来源:新华健康网责编:杨晓林站点:www.jiankangnt.com

米饭基本上是每个餐桌上必不可少的主食之一。大米含有丰富的碳水化合物,可以有效的维持我们身体的正常功能,并且具有很好的适应性,可以与任何食物相结合。此外,大米中含有70%的淀粉,遇水后迅速溶解,有利于消化吸收。而且值得一提的是,大米还含有人体所需的多种微量元素和维生素,但不同种类的大米的好处也是不同的。

各种大米的影响是什么?

1. 糯米可以养胃

糯米富含铁、钙和人体所需的各种微量元素。糯米的脂肪含量高于其他大米。吃后会产生更高的热量,但它有温胃和排寒的作用。如果长时间在胃里吃糯米,老年人更容易长时间吃糯米。但糯米的血糖指数较高,不适合糖尿病患者食用。

2. 糙米可以减少腹胀

糙米比精米含有更多的维生素和脂肪,富含锰、钾和锌。糙米表面的淡黄色大米含有丰富的膳食纤维,对胃肠蠕动有很好的帮助,能有效促进消化和吸收,还能减少肠胃胀气和便秘。此外,糙米的血糖含量比白米低,很容易有饱腹感。可以有效的控制饮食,更适合正在减肥的朋友。

3.黑米能维持血管健康

黑米富含维生素、胡萝卜素和花青素,这些都是大米中所没有的,而且黑米的糖含量也不是特别高,特别适合三种高含量的人食用。花青素能有效清除人体内的自由基,延缓衰老的效果非常好。而黑米还含有丰富的维生素C,能增强人的身体抵抗力,具有保护血管的作用。

4. 除湿和美化工作的眼泪

工作泪液含有丰富的脂肪酸和多糖等活性物质,具有很好的抗炎和抗氧化作用。而长期使用工作的眼泪也能有效地排出体内的水分。如果水分长期存在于体内,很容易引起新陈代谢和分泌紊乱,导致皮肤变黑和痤疮的形成。



本文标题:不同的大米对健康有不同的影响
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